|
Cantitate
|
Preț
|
||
|
|
|||
|
|
|||
LACRIMI DE FILDEȘ (IVORY TEARS), Belgia. Un soi modern de colecție, creat în 2020 de amelioratorii belgieni Philippe Vermeulen și Gerd Freymann prin încrucișarea soiului Eleven Tears. Este un soi stabil de tip cherry, de sezon mijlociu, apreciat pentru culoarea neobișnuită a fructelor și gustul său excelent. Planta este nedeterminată, elegantă și atinge 1,5–2,0 m înălțime în câmp deschis. Are frunze mici și internoduri lungi, fiind recomandată formarea în 1–2 tulpini. În fiecare ciorchine se formează 10–12 fructe cu greutatea de 10–20 g.
Fructele sunt alungite, în formă de lacrimă, de culoarea fildeșului cu o ușoară nuanță crem-gălbuie. La maturitate deplină par aproape translucide, ca și cum ar străluci din interior. În ciuda formei alungite, fructele sunt foarte rezistente la putregaiul apical, rămân bine fixate în ciorchini și au un aspect comercial excelent. Soiul este ideal pentru consum în stare proaspătă, decorarea preparatelor, conservarea fructelor întregi și alimentația copiilor datorită pulpei delicate și culorii originale.
CALITĂȚI GUSTATIVE
Pulpa este fină, suculentă, de culoarea fildeșului, cu o coajă subțire, dar rezistentă. Gustul este foarte dulce, armonios, cu note fructate plăcute și o aromă delicată. Aspectul neobișnuit și gustul de desert au transformat Ivory Tears într-unul dintre cele mai interesante soiuri moderne de tomate cherry și într-un favorit incontestabil printre tomatele de culoare deschisă.