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MORDOVIAN BLUES. Eine beliebte Sammlersorte aus der Züchtung von Nikolai Zhigalin, die sich durch große gelbe Früchte mit auffälliger Anthocyanfärbung auszeichnet. Mittelreife, indeterminierte Sorte mit außergewöhnlichem Aussehen, großen Früchten und hervorragendem Geschmack. Die kräftige Pflanze erreicht im Freiland etwa 1,8 m Höhe und benötigt eine Stütze sowie Ausgeizen. An jeder Traube wachsen 2–4 Früchte mit einem Gewicht von 300–550 g, einzelne können noch größer werden. Der Ertrag ist stabil und liegt im mittleren bis guten Bereich.
Die Früchte sind groß, flachrund und intensiv gelb. Zu Beginn der Reife erscheint die Anthocyanfärbung nur an den Schultern, gegen Ende der Saison werden die dunkel schokoladenfarbenen Streifen intensiver und können sich bis in den unteren Teil der Frucht ausbreiten. Dieses besondere Farbspiel macht die Sorte äußerst dekorativ und leicht erkennbar. Universell verwendbar. Die großen Früchte eignen sich besonders für frische Salate und zum Aufschneiden. Die dünne Schale und der hohe Fruchtfleischanteil machen sie besonders angenehm im Frischverzehr.
GESCHMACK
Das Fruchtfleisch ist fest, fleischig, saftig und nahezu hohlraumfrei, mit einer feinen Schale. Der Geschmack ist harmonisch, süß, mit angenehmen fruchtigen Noten und einer leichten, erfrischenden Säure. Das intensive Aroma, die zarte Konsistenz und das vielschichtige Geschmacksprofil machen Mordovan Blues zu einer der interessantesten großfrüchtigen Anthocyan-Tomatensorten für Sammler und echte Tomatenliebhaber.