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SERGEANT PASCAL. Eine Züchtung des Hobbyzüchters N. W. Schegalin, entstanden aus der Kreuzung der legendären Sorten Sgt. Pepper's und Pascal de Picardie. Eine mittelfrühe bis mittelreife, sehr ertragreiche Sorte, die die besten Eigenschaften ihrer Eltern vereint: außergewöhnliche Fruchtform, spektakuläre Färbung und hervorragenden Dessertgeschmack. Die Pflanze ist indeterminiert, erreicht im Freiland etwa 1,5 m, ist kräftig, gut belaubt und besitzt feine, leicht hängende Blätter. Sie setzt während der gesamten Saison zuverlässig Früchte an.
Die Früchte wiegen 250–270 g und besitzen eine elegante, länglich-herzförmige Gestalt, die die Herzform von Sgt. Pepper's mit der länglichen Pflaumenform von Pascal de Picardie verbindet. Die Grundfarbe ist kräftig rosafarben, während die Schultern mit intensiv blau-violettem Anthocyan überzogen sind, dessen Ausprägung von der Sonneneinstrahlung abhängt. Die Tomaten sind fest, fleischig, ohne grüne Schultern oder grobe Fasern, gut transportfähig und von ausgezeichneter Marktqualität. Der Ertrag ist konstant hoch.
GESCHMACK
Das Fruchtfleisch ist sehr dicht, saftig, zart und fleischig, nahezu faserfrei und enthält nur wenige Samen. Der Geschmack ist intensiv, harmonisch und sehr süß, mit fruchtig-würzigen Noten und einem ausgeprägten Tomatenaroma. Die Kombination aus außergewöhnlicher Form, anthocyanreicher Färbung und hervorragendem Geschmack macht Sergeant Pascal zu einer der interessantesten modernen Sorten. Ideal für frische Salate, Vorspeisen, Caprese, Gemüseplatten und die Hausküche. Eine Spitzensorte mit Bestnoten für Schönheit, Geschmack und Ertrag.