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SUPER SIOUX. Eine 1944 an der University of Nebraska (USA) gezüchtete Sorte. Mittelfrühe, mittelgroße und sehr ertragreiche Sorte mit normalem Laub. Im Freiland erreichen die Pflanzen etwa 1,2 m Höhe und bilden kompakte, kräftige Büsche mit hoher Widerstandsfähigkeit gegen ungünstige Witterung. Die Früchte wiegen 120-220 g, sind gleichmäßig rund und besitzen ein attraktives Aussehen. Außen leuchtend rot, innen mit sauberem rosarotem Fruchtfleisch ohne grüne oder weiße Stellen. Dank des festen Fruchtfleisches eignet sich die Sorte hervorragend zum Backen, für dicke Saucen und Winterkonserven, da die Früchte ihre Form und ihren intensiven Tomatengeschmack behalten.
Die Pflanzen zeigen ausgezeichnete Ergebnisse in heißen und trockenen Regionen, sind platzfest und setzen auch bei hohen Temperaturen zuverlässig Früchte an. Das Saatgut stammt aus den USA und garantiert die Echtheit dieser Sorte. Das Fruchtfleisch ist dicht, dickwandig und saftarm, wodurch die Früchte beim Schneiden ihre Form hervorragend behalten. Der Geschmack ist ausgewogen, mit einer ausgeprägten Säure und einer leichten Herbe – ideal für Liebhaber erfrischend würziger Tomaten. Besonders köstlich frisch im Salat, kombiniert mit Zwiebeln und Sauerrahm.