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WEISSES HERZ VON SOFIA (WHITE HEART OF SOFIA). Eine elegante Züchtung von Sofia Saakova, die zart cremefarbene Früchte, eine wunderschöne Herzform und einen außergewöhnlich fruchtigen Geschmack vereint. Sie zählt zu den interessantesten hellfrüchtigen Sorten der modernen Kollektion. Mittelfrühe, indeterminierte Sorte. Im Freiland erreicht sie etwa 1,5 m Höhe und bildet kräftige Triebe sowie ein breites, ausladendes Laub. Jede Fruchttraube trägt 5–7 Früchte mit einem Gewicht von 150–200 g. Die Sorte ist sehr ertragreich und setzt während der gesamten Saison zuverlässig Früchte an.
Die Früchte sind elegant herzförmig, fest, gleichmäßig und cremegelb gefärbt. Bei einigen Früchten zeigt sich im Anschnitt ein zarter rosaroter Schimmer im Zentrum. In der zweiten Saisonhälfte entwickeln die Früchte eine intensivere Farbe und einen noch volleren Geschmack, bleiben dabei jedoch fest und makellos. Das Fruchtfleisch ist dicht, fleischig, mit kleinen Samenkammern und nur wenigen Samen. Der größte Teil der Frucht besteht aus dicken, zarten und saftigen Fruchtwänden.
GESCHMACK
Der Geschmack ist außergewöhnlich süß und harmonisch, mit ausgeprägten fruchtig-würzigen Noten. Das zarte, aromatische Fruchtfleisch schmilzt förmlich auf der Zunge und hinterlässt einen langen, angenehmen Nachgeschmack. Das intensive Aroma ist bereits beim Aufschneiden der Früchte wahrnehmbar. Die Tomaten eignen sich hervorragend für frische Salate, Verkostungen, dekorative Gemüseplatten und eine raffinierte Sommerküche. Eine seltene Sammlersorte mit zart cremefarbenen Früchten, festem Fruchtfleisch, hohem Ertrag und exquisitem Fruchtgeschmack. Eine der besten hellfrüchtigen Sorten moderner Züchtung.