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AMY. Una variedad muy popular de pimiento dulce de maduración temprana, que se caracteriza por su rendimiento estable y facilidad de cultivo. La planta es compacta y de porte bajo, ideal para cultivo en campo abierto y en invernaderos de plástico. Presenta buena resistencia a enfermedades y produce frutos uniformes y de alta calidad. Los frutos son de forma cónica, con un grosor de pared de 5-6 mm, atractivos y bien formados.
En madurez técnica tienen un color claro — blanco con tono amarillento, y en plena madurez se vuelven rojo brillante. La pulpa es jugosa y firme. El sabor es dulce, equilibrado y con un aroma agradable. La variedad se valora por sus altas cualidades comerciales y de sabor, siendo adecuada para consumo en fresco, ensaladas y procesamiento casero.