|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
BARRIL DE MIEL (BARREL OF HONEY). Variedad indeterminada, vigorosa y de porte alto, recomendada para el cultivo en invernadero. En las regiones del sur es posible el cultivo en campo abierto, mientras que en zonas templadas es preferible cultivarla bajo protección. El arbusto es fuerte y extendido, requiere obligatoriamente entutorado. Se recomienda formarla en 2-3 tallos. Se distingue por su alta productividad estable y buena resistencia a enfermedades. El rendimiento, con un manejo adecuado, alcanza 5-8 kg por planta o hasta 15 kg/m². Tolera bien el calor del invernadero y responde positivamente al riego y la fertilización.
Los frutos son de color naranja brillante, de forma plana-redondeada, con un peso de 250-400 g, algunos hasta 400 g. Se forman en racimos atractivos. La piel es fina pero firme, lo que garantiza buena transportabilidad. La pulpa es muy densa, carnosa, de textura mantecosa, no se deshace al corte. Las semillas son pocas. El sabor es equilibrado, dulce, con una ligera acidez, que recuerda a la miel delicada de acacia blanca, sin empalagar. Los frutos son adecuados para ensaladas, conservación en trozos y los más pequeños también enteros. La variedad es valorada por su gran tamaño de fruto, alto contenido de caroteno y aptitud para la alimentación infantil.