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ROJO CARNOSO (BEEFY RED). Híbrido estable obtenido del cruce Big Beef × Pink Berkeley Tie Dye, creado por el reconocido obtentor Mark McCaslin. Una de las variedades de tomate carnoso más impresionantes y fiables de la selección moderna. Variedad de media temporada, con plantas fuertes y robustas de aproximadamente 1,2 m de altura, bien equilibradas y resistentes a la carga de frutos. Forma racimos ordenados con 4-5 frutos grandes de 200-350 g, pudiendo alcanzar mayores tamaños con buenos cuidados.
La pulpa es densa, muy carnosa, moderadamente jugosa, con pequeñas cavidades de semillas. Los frutos son de color rojo intenso y saturado, con un marcado veteado dorado que les da un aspecto exclusivo y de colección. La forma es uniforme y comercial — los tomates parecen perfectos, casi decorativos, sin grietas, sin hombros verdes, con piel firme y lisa. Incluso en condiciones climáticas variables, los frutos mantienen su excelente presentación hasta las heladas, sin deterioro ni pérdida de calidad.
El sabor es rico y equilibrado — dulce con una ligera acidez refrescante y un intenso aroma a tomate. Ideal para consumo en fresco, ensaladas, cortes, sándwiches y salsas espesas. La variedad se distingue por su alto rendimiento, estabilidad y facilidad de cultivo, mostrando excelentes resultados tanto en campo abierto como en invernadero. Una verdadera joya para los amantes de tomates beefsteak hermosos, fiables y sabrosos.