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BORGOÑA NEGRA (BLACK BURGUNDY). Variedad muy precoz, con frutos de color chocolate poco comunes y un sabor excelente. La planta forma un arbusto compacto de aproximadamente 1 m de altura y comienza a producir la cosecha muy pronto. Gracias a su porte bajo, la variedad es cómoda de cultivar y no requiere mucho espacio. Los frutos son grandes, de forma redondeada y aplanada, con un peso aproximado de 200–400 g. A medida que maduran, los frutos adquieren un intenso tono chocolate, mientras que la pulpa jugosa se caracteriza por un agradable dulzor y un sabor rico y expresivo. Los frutos grandes resultan muy apetitosos y son excelentes para el consumo en fresco.
Una de las ventajas de la variedad es que los frutos pueden permanecer durante mucho tiempo en la planta sin sobremadurar y conservando sus cualidades gustativas. La fructificación se prolonga durante bastante tiempo y puede ofrecer una cosecha prácticamente hasta las primeras heladas, algo especialmente valioso para quienes disfrutan de una larga temporada de tomates frescos. Por su sabor, este tomate merece una atención especial. La combinación de una gran jugosidad, dulzor pronunciado, frutos de gran tamaño y una original coloración chocolate convierte a esta variedad en un verdadero hallazgo para los amantes de los tomates oscuros, sabrosos y originales.