|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
EMPERADOR NEGRO (BLACK EMPEROR). Variedad de ciclo medio-precoz, muy productiva, con frutos oscuros de aspecto espectacular y excelentes cualidades gustativas. La planta forma un arbusto fuerte y vigoroso de aproximadamente 1,5–1,8 m de altura, que produce numerosas ramas fructíferas. En cada racimo maduran 6–8 frutos, y en condiciones favorables su número puede llegar a 10.
Los frutos tienen una atractiva forma alargada, similar a una ciruela, y pesan aproximadamente 70–120 g. Cuando alcanzan la plena madurez, adquieren un profundo tono marrón-burdeos oscuro, lo que les proporciona un aspecto muy elegante e inusual. Los tomates son uniformes, firmes y de un tamaño práctico tanto para el consumo en fresco como para diferentes preparaciones caseras.
La pulpa es carnosa y jugosa, de un hermoso color burdeos-cereza. El sabor es agradable, intenso y bastante dulce, con un buen equilibrio entre el dulzor y el característico aroma del tomate. Gracias a su pulpa firme, los frutos conservan un aspecto atractivo y son excelentes para cortar en rodajas.
La variedad es muy versátil y resulta adecuada para diferentes usos. Es excelente para ensaladas frescas, donde sus frutos oscuros destacan especialmente, y también es muy adecuada para encurtidos y conservas caseras. Su alta productividad, sus atractivos frutos y su sabor intenso y ligeramente dulce la convierten en una opción interesante para los amantes de los tomates de frutos oscuros.