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AMBROSÍA AZUL (BLUE AMBROSIA). Variedad alta de crecimiento indeterminado que alcanza hasta 1,8 m de altura. Obtenida mediante el cruce de las variedades Bosque Blue y Ambrosia Gold, combina la coloración antociánica de los tomates “azules” con la dulzura característica de la línea Ambrosia. La planta tiene vigor medio, buen follaje y requiere entutorado. Los frutos son tipo cherry, con un peso de 20-25 g, redondos o ligeramente alargados. La piel es firme.
Se agrupan en racimos de 10-12 frutos, dispuestos en forma de “árbol”. El color es naranja-amarillo intenso con manchas violetas de antocianina, especialmente pronunciadas en la parte superior del fruto. La pulpa es de color naranja brillante, muy jugosa, con gran cantidad de semillas. El sabor es dulce, intenso y equilibrado. El rendimiento es estable, aunque pueden presentarse ligeras variaciones en el tipo de fruto. La variedad es adecuada para consumo fresco y presentación decorativa.