|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
HOLANDÉS AZUL (BLUE DUTCHMAN). Variedad de media temporada, de crecimiento alto, con un largo período de fructificación. Destaca por su coloración llamativa y rendimiento estable. Planta indeterminada de hasta 1,5 m, vigorosa, con follaje moderado, forma racimos de 5-6 frutos. Requiere tutorado y formación. Los frutos son aplanados, con costillas marcadas, firmes y uniformes, con excelente presentación. Peso de 150-200 g.
El color base es rojo brillante con hombros ricos en antocianinas, con ligeros moteados y vetas. La piel es brillante, lo que realza su atractivo. La pulpa es jugosa, carnosa y de buena consistencia. El sabor es equilibrado, dulce con ligera acidez, con carácter clásico de tomate. Valoración — 5 puntos. Ideal para ensaladas y consumo fresco.