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TOMATE AZUL DE INTERIOR (BLAUE ZIMMERTOMATE). Una variedad compacta y poco común, destinada al cultivo en condiciones domésticas. Es ideal para el alféizar de una ventana, balcón, terraza o invernadero y llama la atención por sus pequeños frutos con un original tono azulado. La planta tiene un aspecto decorativo y puede convertirse en una parte interesante de una colección doméstica de tomates.
La planta es determinada y compacta, con una altura aproximada de 40–50 cm, por lo que se adapta fácilmente al cultivo en maceta. No requiere una formación complicada ni eliminación de brotes laterales. Produce numerosos frutos pequeños y redondos, con un peso aproximado de 20–30 g, que destacan de forma muy atractiva sobre el follaje verde.
La pulpa de los tomates es jugosa y tierna, con un agradable sabor dulce y equilibrado. Los frutos contienen pocas semillas, por lo que presentan una buena textura carnosa para su tamaño. Su coloración inusual los hace especialmente interesantes para usos decorativos y para la presentación de platos.
El tomate es excelente para consumir en fresco, preparar ensaladas, cortar en rodajas y decorar platos. Gracias al pequeño tamaño de la planta, su abundante fructificación y su color original, esta variedad se desarrolla bien incluso en espacios reducidos y es una opción interesante para cultivar tomates directamente en casa.