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BÚLGARO (BULGARIAN). Una variedad de pimiento dulce con características clásicas y rendimiento estable. La planta es compacta, de unos 50 cm de altura, adecuada para cultivo en campo abierto y bajo cubiertas. Los frutos son alargados, con un peso de hasta 200 g, de color rojo intenso. La pulpa es jugosa, densa, con un sabor dulce agradable y un aroma clásico. La variedad es de uso universal — apta para consumo en fresco, ensaladas, asado y procesado casero. El rendimiento es medio pero estable. Las plantas son ordenadas, con buen cuajado de frutos.