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CARNICA, Alemania. Una variedad interesante y productiva de tomate de origen alemán, valorada por su estabilidad, el aspecto decorativo de las plantas y la excelente calidad de los frutos. Es de media temporada. Las plantas son vigorosas, de crecimiento fuerte, alcanzando aproximadamente 1,8 m de altura, se desarrollan bien y forman numerosos racimos. Los frutos son de color frambuesa, uniformes, alargados, de unos 8 cm de longitud y con un peso medio de 40-80 g. Los tomates se ven muy atractivos en la planta y especialmente impresionantes en racimos, donde pueden formarse hasta 20 frutos al mismo tiempo — una auténtica fructificación tipo “uva”.
El follaje es simple, de tipo clásico. La pulpa es densa, los frutos son firmes, no se agrietan, soportan bien el transporte y tienen una excelente capacidad de conservación — pueden almacenarse durante mucho tiempo sin perder su apariencia ni su sabor. El sabor es agradable, dulce y suave, sin acidez excesiva. Gracias a su forma y estructura firme, Carnica es ideal para conservas enteras, encurtidos y salazones. También es adecuada para consumo en fresco, decoración de platos y bandejas de verduras. Una excelente opción para quienes buscan una variedad bonita, productiva y práctica.