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COSTA DE SAN ANDRÉS (CÔTE DE SAINT ANDRÉ). Variedad de tomate semitardía, alta y muy productiva. Antigua reliquia familiar originaria de Francia, es una de esas variedades transmitidas de generación en generación y apreciadas por su fiabilidad, excelente sabor y aspecto impresionante. Las plantas son vigorosas y de crecimiento fuerte, con hojas regulares (no de tipo patata). Destacan por su elevada resistencia a la mayoría de las enfermedades comunes del tomate.
Al aire libre, las plantas alcanzan hasta 1,8 m, mientras que en invernadero pueden superar los 2 m. Desarrollan abundante follaje y tallos fuertes capaces de soportar una cosecha muy abundante. ¡Los frutos son auténticos gigantes! Su peso medio oscila entre 400 y 600 g, aunque con frecuencia aparecen ejemplares aún mayores. El fruto récord de la temporada 2022 alcanzó 823 g, a pesar de las condiciones meteorológicas desfavorables.
CARACTERÍSTICAS DE LA VARIEDAD
Los tomates presentan una coloración intensa tanto por fuera como por dentro. La pulpa es firme, muy carnosa, tierna y fundente, con una cantidad mínima de semillas. El sabor es rico y equilibrado, con un marcado aroma clásico a tomate, característico de las variedades antiguas. Son ideales para consumir en fresco, así como para preparar ensaladas y zumos. En todos los aspectos – sabor, productividad y apariencia – esta variedad merece las máximas valoraciones.
Es una variedad rara y de colección que ha recibido excelentes opiniones de cultivadores experimentados. Obtuvimos las semillas de esta variedad de Bélgica. Incluso durante temporadas difíciles, con primaveras frías o veranos secos, como ocurrió en 2021, demostró una productividad elevada y estable, además de una excelente resistencia a condiciones de estrés.