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CRESTA DE FUEGO ROJA (CRESTA DI FUOCO RED). Una línea seleccionada a partir de la variedad Cresta di Fuoco por la obtentora Elena Efremova, que ya ha ganado reconocimiento por su estabilidad, vigor de las plantas y alta calidad de los frutos. Aunque se considera relativamente estable, aún existe una ligera posibilidad de variación en las características, lo cual es típico en muchas líneas de colección. La variedad es indeterminada, de maduración media-tardía. Las plantas son altas, alcanzando aproximadamente 1,8 m, muy vigorosas, con follaje denso y gran potencial de crecimiento. Responden bien a la formación y fertilización, ofreciendo una producción alta y estable.
Los frutos son grandes, de color rojo brillante, fuertemente acanalados, muy llamativos y expresivos. El peso medio es de 250-500 g, pudiendo ser mayores en algunos casos. La forma es espectacular, una verdadera “seña de identidad” de la variedad. La pulpa es densa, carnosa, pero también jugosa y tierna. El sabor es rico, dulce y armonioso, sin acidez excesiva, con un intenso aroma a tomate. Las cavidades de semillas son pequeñas, con pocas semillas, lo que hace que los frutos sean especialmente valiosos para consumo en fresco. La variedad es muy productiva y perfecta para ensaladas, cortes, salsas y jugos espesos.