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DEL TIO CHAN, TÍO CHAN. Variedad de tomate de maduración media, de crecimiento alto y excepcionalmente productiva, que atrae tanto a los aficionados como a los horticultores experimentados. Forma plantas fuertes y vigorosas, con un follaje abundante, que alcanzan una altura de hasta 1,5 metros. Se comporta especialmente bien al aire libre, siempre que se proporcione un soporte y una formación adecuados. Los frutos son grandes, con un peso de 250 a 550 g, y presentan un hermoso color rojo intenso. La pulpa es carnosa, muy jugosa, con un intenso aroma a tomate y un sabor equilibrado y pronunciado. La variedad es ideal tanto para ensaladas frescas como para preparar zumos, salsas y pasta de tomate.
La piel es fina pero resistente y poco propensa al agrietamiento. Por sus cualidades gustativas, la variedad obtuvo la máxima valoración — 5 sobre 5 — y la misma puntuación — 5 sobre 5 — por su productividad. La cosecha es abundante; incluso una sola planta puede proporcionar una cantidad considerable de frutos. La variedad es de origen español, por lo que está bien adaptada al cultivo en climas cálidos: tolera perfectamente las altas temperaturas sin reducir ni el cuajado de los frutos ni su calidad. Adecuada para el cultivo en regiones del sur, así como en invernaderos de zonas de clima templado. Un auténtico descubrimiento: una variedad sabrosa, fiable y muy productiva, con frutos grandes y atractivos.