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DOLCE DE ESPAÑA. Una variedad de pimiento dulce de ciclo medio, con frutos grandes, vistosos y excelentes cualidades de sabor. Desde la siembra hasta las primeras cosechas pasan aproximadamente 95-98 días. La planta es vigorosa, bien frondosa, sin exceso de brotes laterales, lo que facilita el manejo y asegura una buena iluminación de los frutos. En plena madurez el color es rojo intenso y brillante.
Los frutos son muy grandes, de 20-25 cm de longitud y 6-7 cm de ancho en la base, de forma cónico-cilíndrica, con ligera nervadura y extremo redondeado. Las paredes son de grosor medio (4-5 mm), la pulpa es jugosa, aromática, con un sabor dulce pronunciado y un aroma típico de pimiento. La variedad es poco exigente, ofrece rendimiento estable y es ideal para consumo en fresco, asados y procesado.