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YEMA DE HUEVO (EGG YOLK). Variedad temprana, de porte alto y muy productiva de tomates cherry, con plantas abiertas y bien ventiladas. Al aire libre, las plantas alcanzan más de 1,7 m de altura, mientras que en invernadero pueden superar los 2 metros. Las plantas requieren soporte y formación y crecen mejor cuando se cultivan con uno o dos tallos. Los frutos son tomates cherry de color amarillo brillante, con un peso de 15-20 g, cuya forma, color y tamaño recuerdan a la yema de un huevo. Los tomates son lisos y redondos, con una piel brillante de densidad media, resistente al agrietamiento y sin tendencia a desarrollar manchas.
Tienen un sabor intenso y muy dulce, con notas afrutadas y un agradable aroma. Son ideales para el consumo en fresco — en ensaladas, en rodajas o como aperitivo. También conservan muy bien su forma al envasarlos enteros, gracias a su textura firme y resistencia al tratamiento térmico. La variedad fructifica de manera estable incluso en condiciones meteorológicas desfavorables y es resistente a las principales enfermedades del tomate. Una excelente elección para quienes valoran el sabor, el atractivo decorativo y la fiabilidad en el cultivo.