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ELBERTA PEACH. Una variedad de tomate de colección poco común, originaria de Estados Unidos, que llama la atención por el vello aterciopelado que cubre sus frutos, hojas y tallos. También se conoce como Elberta Girl. Destaca no solo por el aspecto original de sus frutos, sino también por el carácter ornamental de la planta, que parece estar cubierta de una delicada pelusa similar a la de los melocotones. Las plantas alcanzan aproximadamente entre 1 y 1,5 m de altura. Los tallos y las hojas presentan una característica pelusa de tono grisáceo o azulado. Los frutos son redondos, pesan alrededor de 90–100 g y tienen una piel roja o rojo anaranjada, a menudo decorada con franjas doradas o amarillas.
La fina pelusa aterciopelada que cubre la superficie de los tomates hace que se parezcan a melocotones maduros. Elberta Peach es originaria de Estados Unidos. Recibió su nombre en honor a la famosa variedad estadounidense de melocotón Elberta, desarrollada por el obtentor Samuel H. Rumph en el estado de Georgia en 1875. El melocotón Elberta se hizo famoso por sus frutos grandes y atractivos y alcanzó una gran popularidad en la horticultura estadounidense. El nombre del tomate refleja su característica más distintiva: la superficie inusual de los frutos, cubierta de una delicada pelusa que recuerda a la piel de un melocotón.