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OLIVA MALVADA (EVIL OLIVE). Variedad de tomate de media temporada a medio-tardía, determinada y muy productiva. Las plantas son compactas y de porte bajo, alcanzando aproximadamente 80–100 cm de altura. Las hojas son simples, sin divisiones profundas, características del tomate cultivado. La planta mantiene un aspecto ordenado, no requiere cuidados complicados y es adecuada tanto para el cultivo al aire libre como en invernadero.
El sabor es muy peculiar, complejo y lleno de matices. Sin embargo, la principal característica de la variedad es su extraordinaria fructificación. El primer racimo recuerda por su forma y abundancia a la conocida variedad «Yubileiny Tarasenko»: en un solo racimo pueden formarse alrededor de 50 frutos o incluso más, generalmente de tamaño similar. A pesar de tener un peso parecido, de 30–60 g, la forma puede variar desde redonda hasta ligeramente alargada.
SABOR Y ORIGEN
Los frutos son extremadamente decorativos y originales. Por fuera presentan una combinación de tonos verdes, amarillos y anaranjados con franjas de color verde oscuro. Al cortarlos muestran una auténtica paleta de colores: marrón, naranja, verde y rojo. Esta combinación los hace especialmente atractivos para ensaladas y presentaciones en rodajas. La pulpa es jugosa y firme, con un sabor afrutado y ligeramente astringente. El gusto está bien equilibrado, con dulzor moderado y una suave acidez.
Es difícil describir el sabor de esta variedad de una sola manera, ya que puede cambiar dependiendo de las condiciones de cultivo, el grado de madurez y la forma de consumo, pero siempre deja una impresión intensa. Su origen exacto es desconocido. Las semillas fueron adquiridas en Estados Unidos. Una variedad especialmente interesante para gourmets y coleccionistas de tomates raros.