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FANTASMA DE GRAFTON (GHOST GRAFTON). Variedad alta, de maduración media-temprana a media, que alcanza aproximadamente 1,5 m en campo abierto. Planta vigorosa, con hojas largas, que requiere entutorado y formación. Destaca por su aspecto decorativo y productividad estable. Es valorada por su llamativa coloración antociánica y su apariencia inusual. Los frutos son de forma corazón ancho, con un peso medio de 250-350 g. El color es rojo frambuesa brillante con pinceladas de antocianina en los hombros; bajo buena iluminación, la coloración se intensifica notablemente.
La superficie es brillante, la piel fina y resistente al agrietamiento. La pulpa es de color frambuesa intenso, densa, carnosa, jugosa, con pocas semillas. El sabor es dulce, rico, con carácter típico de tomate, complementado por notas afrutadas y ligeros matices cítricos propios de las variedades con antocianina. El aroma es pronunciado. Los frutos son firmes, de buena conservación y mantienen bien su calidad. Ideal para consumo fresco y ensaladas, combinando valor ornamental y excelente sabor. Interesante novedad de la temporada 2025.