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GORDEY NEGRO (GORDEY BLACK). Espectacular novedad con frutos casi negros, que combina maduración temprana, alta productividad y un extraordinario sabor dulce con notas afrutadas. Una de las variedades con antocianinas más llamativas. Variedad temprana de crecimiento indeterminado. En campo abierto alcanza aproximadamente 1,5 m, desarrollando tallos fuertes y numerosos racimos. Cada racimo produce 5-7 frutos de 70-80 g. Muy productiva.
Los frutos son firmes, redondos o redondeados-ovalados. Al madurar adquieren un intenso color púrpura negruzco, aunque algunos pueden conservar una pequeña zona amarilla. Como la variedad aún se encuentra en fase de selección, pueden aparecer ligeras variaciones de color. Los frutos no se agrietan, maduran completamente y presentan un excelente aspecto comercial. Al cortarlos muestran un llamativo interior bicolor, con pulpa verde y roja, paredes gruesas y pocas cavidades de semillas.
CUALIDADES DE SABOR
El sabor es muy dulce, intenso y equilibrado, con una acidez mínima y un marcado retrogusto afrutado. La pulpa es tierna, jugosa y aromática. Gordey Negro es una de las variedades modernas de frutos oscuros más espectaculares. Su extraordinario aspecto, el contraste bicolor de la pulpa y su excelente sabor de postre lo convierten en una auténtica joya para cualquier colección.