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CORAZÓN VERDE DE LA ESTEPA (GREEN HEART OF THE STEPPE). Una nueva creación de la obtentora ucraniana Natalia Kassanelli, que combina una extraordinaria coloración artística, alta productividad y un intenso sabor a tomate. Es una llamativa variedad de colección con un prolongado período de producción. Variedad semitemprana de crecimiento indeterminado. En campo abierto forma una planta esbelta y bien cubierta de follaje de aproximadamente 1,6 m de altura. Sus tallos son fuertes y mantiene una producción constante durante toda la temporada.
Cada racimo produce 5–8 frutos de 250–350 g. Los frutos son alargados, con forma de corazón y una elegante punta. Al madurar completamente adquieren un intenso color púrpura chocolate decorado con pinceladas verde esmeralda y rojas que crean un dibujo natural único. Los frutos son uniformes, firmes y muy atractivos. La pulpa es densa, carnosa y jugosa, con pequeñas cavidades de semillas y muy pocas semillas.
CUALIDADES DE SABOR
El sabor es intenso, rico y perfectamente equilibrado. La dulzura natural se combina con una agradable acidez para crear un auténtico sabor clásico de tomate con un aroma intenso. Los frutos son ideales para ensaladas frescas, platos decorativos, degustaciones y cocina casera. Corazón Verde de la Estepa es una hermosa variedad ucraniana de colección con una singular coloración artística, grandes frutos acorazonados y un sabor excepcional.