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EL MISTERIO VERDE DE GRUB (GRUB’S MYSTERY GREEN). Variedad de vigor medio, semiprecoz y muy productiva. Los primeros frutos maduran aproximadamente dos semanas antes que muchas variedades tempranas. Las plantas son compactas pero vigorosas, con hojas de tipo patata de color verde oscuro (también existe una versión con hoja regular). Los frutos maduros presentan un atractivo color verde bronce, son muy jugosos, extremadamente dulces y poseen una pulpa verde ámbar muy aromática.
Cuando alcanzan la madurez completa aparecen vetas de color naranja rosado en la pulpa. Las variedades de frutos verdes no se conservan durante mucho tiempo, pero merecen un lugar en cualquier colección. Esta variedad muestra una buena resistencia a numerosas enfermedades. La planta es fuerte, de porte abierto, y alcanza alrededor de 1,2 m en campo abierto. Cada racimo produce 3–4 frutos de 200–300 g, con un rendimiento elevado. Si se cultiva con uno o dos tallos, los frutos alcanzan un tamaño aún mayor.
COLOR Y FRUTOS
Tomates tipo beefsteak de color verde bronce, muy jugosos, aromáticos y dulces. Cuando se sobremaduran adquieren un tono anaranjado tanto por fuera como por dentro, pero incluso entonces mantienen durante mucho tiempo su excelente sabor y calidad. Es una de las variedades de fruto verde más fáciles de cultivar y la más temprana entre los tomates beefsteak verdes. Presenta una elevada resistencia a las enfermedades. Si no es la mejor, sin duda es una de las mejores variedades de fruto verde. Recomiendo prestar atención a esta y a otras variedades verdes: son de las más dulces y, en algunas regiones, incluso pueden sustituir a la fruta, especialmente donde no prosperan los perales.