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HOT CHOCOLATE STRIPED. Piment fort (Capsicum annuum) – variété précoce à forte valeur ornementale et à usage universel. Les plants sont compacts, d'une hauteur de 40 à 50 cm, avec un feuillage vert foncé orné de taches blanches irrégulières. Les fruits sont coniques et multicolores : sur un même plant, on peut observer des fruits à différents stades de maturité, allant du brun foncé et violet au vert rayé de violet et de jaune, avant de devenir rouge vif à pleine maturité. Son niveau de piquant est de 30 000 à 60 000 unités Scoville (SHU), ce qui en fait un piment moyennement fort.
Il convient parfaitement à la consommation fraîche, à la conservation, au marinage et à la préparation de sauces. Grâce à son port compact et à son feuillage décoratif, il est idéal pour la culture en pots d'au moins 3 litres, sur balcons et terrasses. Lors du choix des jeunes plants, il est conseillé de privilégier ceux qui possèdent des tiges foncées et un feuillage panaché, car ils s'enracinent mieux et produisent des plantes plus vigoureuses.