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KUMQUAT PINK OPAL. Variedad de media temporada y muy productiva. Una esperada línea estabilizada obtenida tras cinco años de trabajo de un mejorador ucraniano. Es una de las variedades con antocianinas más llamativas de nuestra colección, combinando un color extraordinario, una producción muy alta y un excelente sabor. La planta alcanza aproximadamente 1 m de altura en campo abierto. Es ancha, con hojas caídas y una estructura delicada pero resistente. Produce numerosos racimos y fructifica de forma continua hasta el final de la temporada. Los frutos aparecen en dos elegantes formas: tipo ciruela y tipo botella alargada.
Todos los frutos presentan una característica punta alargada, piel lisa y firme y un delicado color rosa con un rubor azul violáceo de antocianinas en el lado expuesto al sol. Cuanto mayor es la exposición al sol, más intensa se vuelve la pigmentación, haciendo que los frutos sean especialmente decorativos. Los racimos son de tamaño medio y producen 6–8 frutos de unos 35 g cada uno. La planta cuaja de manera uniforme a lo largo de toda su altura. Los frutos permanecen firmemente sujetos, no se desprenden incluso cuando están completamente maduros y soportan muy bien el transporte.
La pulpa es firme, carnosa y jugosa, con cavidades pequeñas para las semillas. Contiene pocas semillas, generalmente pequeñas y poco desarrolladas. El sabor es equilibrado, dulce con un ligero toque especiado y casi sin acidez. Excelente para consumo en fresco, conservas y decoración de platos. Recibe la máxima valoración por su productividad, valor ornamental y color único de sus frutos. Muy recomendable para los aficionados a los tomates con antocianinas.