|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
McKINLEY. Antigua variedad originaria de Kentucky (Estados Unidos), conocida como una rara variedad tradicional (heirloom). Fue mencionada en el Seed Savers Yearbook ya en 1988 y comenzó a comercializarse en 2014 gracias a la base de datos Tatiana’s Tomatobase. Existe cierta confusión sobre el tipo de hoja: se encuentran plantas tanto de hoja normal como de hoja de patata, aunque el estándar oficial corresponde a la hoja normal (regular leaf). Las plantas son de crecimiento indeterminado, alcanzan hasta 1,8 m de altura en campo abierto y requieren tutorado y formación. Es una variedad de media temporada que, con buenos cuidados, ofrece cosechas muy abundantes. Nuestro tomate rosado favorito de la temporada 2022.
Los frutos son grandes, con un peso de 300 a 700 g, aunque algunos ejemplares pueden superar 1 kg. Presentan forma achatada, con un ligero acostillado cerca del pedúnculo y hombros suavemente ondulados, especialmente en los frutos más grandes. Su color es rosa intenso y la pulpa es densa, carnosa, muy jugosa y con pocas cavidades de semillas. El sabor es excepcional: dulce, intenso y equilibrado, con un rico aroma tradicional a tomate. Es ideal para bocadillos, ensaladas y consumo en fresco. Gracias a su buena resistencia a las principales enfermedades del tomate, ha demostrado un excelente comportamiento en distintas condiciones climáticas.