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CARAMELO (BUTTERSCOTCH). Variedad de tomate de media temporada, muy productiva y con un aspecto especialmente original y atractivo. Según algunos datos, el autor de la variedad es Bill Jeffers. Las plantas forman arbustos altos de aproximadamente 1,2–1,3 m y cuajan bien los frutos en racimos. En cada racimo suelen madurar entre 6 y 8 tomates pequeños.
Los frutos tienen una forma alargada, similar a la de una ciruela, y pesan aproximadamente 60–90 g. Su color dorado mostaza, con un característico brillo metálico, proporciona a la variedad un aspecto especialmente llamativo e inusual. La pulpa es jugosa, de consistencia gelatinosa, bastante firme pero al mismo tiempo tierna. El sabor es agradable, agridulce, con interesantes matices exóticos, por lo que los tomates son ideales para consumir frescos y quedan muy atractivos en diferentes platos de verduras.