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NOCERA ROJO (NOCERA ROSSO). Una variedad de pimiento dulce de ciclo medio-temprano, de tipo cúbico-prismático, con un periodo de maduración de unos 76 días. La planta es de tamaño medio, con un porte característico en forma de paraguas que protege bien los frutos de las quemaduras solares. Se distingue por su alto rendimiento estable y su resistencia a enfermedades, incluido el virus del mosaico del tabaco. Los frutos son grandes, generalmente de 4 lóbulos, densos, de aproximadamente 10×18 cm, con paredes de hasta 1 cm.
El peso medio es de unos 250 g, pudiendo alcanzar hasta 400 g con buen manejo. En madurez técnica son de color verde oscuro, y en plena madurez adquieren un tono rojo rubí. La pulpa es carnosa, jugosa, con un excelente sabor dulce y un aroma intenso. La variedad es valorada por su gran tamaño de frutos, rendimiento estable y alta calidad, siendo ideal para consumo en fresco, relleno y procesado.