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VIEJA HOLANDA (OUD HOLLAND). Una variedad estadounidense de tomate de antiguo origen neerlandés. Está considerada una de las más espectaculares y sabrosas entre los tomates de frutos oscuros. Es una variedad de crecimiento indeterminado, de media temporada y extraordinariamente productiva. En campo abierto, las plantas alcanzan hasta 2 m de altura y requieren tutorado y formación. Los arbustos son vigorosos, con abundante follaje y una gran cantidad de frutos, proporcionando cosechas abundantes y estables incluso en condiciones climáticas desfavorables.
Los frutos son grandes, de forma achatada y redondeada, con un peso de 200–500 g. Presentan un intenso color burdeos oscuro con matices marrones y hombros oscuros. Son tomates muy atractivos, de textura firme y elástica, con excelente capacidad de conservación y gran resistencia al transporte. Su sabor es extraordinariamente dulce, con pulpa carnosa y jugosa, un aroma intenso y un agradable retrogusto. Gracias a su elevado contenido de azúcares y materia seca, son ideales tanto para consumir frescos como para preparar salsas y zumos.
Es un auténtico manjar para los gourmets y para quienes buscan el verdadero sabor del tomate. Las plantas muestran una elevada resistencia a las principales enfermedades del tomate, como el tizón tardío, la alternaria y otras infecciones fúngicas. En campo abierto prácticamente no enferman, lo que convierte a esta variedad en una excelente opción para el cultivo ecológico y comercial. Las semillas fueron adquiridas por nosotros en el estado de Nueva York (EE. UU.), lo que garantiza su autenticidad y alta calidad. La variedad se adapta perfectamente a diferentes condiciones climáticas.