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POTIMAR. Una variedad francesa de tomate de media estación que llama la atención por sus frutos grandes, su alta productividad y su excelente sabor. Es una variedad de crecimiento indeterminado con un período de fructificación prolongado, capaz de seguir produciendo hasta finales del otoño. Será una excelente opción para quienes prefieren tomates grandes y carnosos.
Las plantas son vigorosas, de crecimiento fuerte y con un gran potencial de rendimiento. A medida que se desarrollan, forman numerosos frutos y necesitan un soporte resistente y un atado oportuno. Gracias a su prolongado período de fructificación, es posible cosechar durante toda la temporada cuando las condiciones de cultivo son favorables.
Los frutos son achatados y redondeados, con costillas pronunciadas y características en la zona de los hombros. Al madurar, adquieren un intenso color rojo y pueden alcanzar los 800 g o incluso más. La pulpa es firme, carnosa y contiene pocas semillas. Su sabor es rico, intenso y equilibrado, por lo que estos tomates son ideales para consumir frescos, cortarlos en rodajas y preparar ensaladas.
Para obtener una buena cosecha, conviene proporcionar a las plantas un suelo fértil, riego regular y una nutrición adecuada. Las matas altas deben sujetarse a tiempo y los racimos pesados pueden necesitar un apoyo adicional. Esta variedad gustará especialmente a quienes aprecian los tomates grandes, carnosos y sabrosos.