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RAMIRO AMARILLO (RAMIRO YELLOW). Una variedad popular de pimiento dulce de origen español, conocida por su sabor muy dulce y su aroma intenso. La planta es compacta pero algo extendida, de hasta 60 cm de altura, y produce de forma estable unos 8-10 frutos por planta. Es apta para cultivo en campo abierto y en invernadero. Los frutos son largos y estrechos, alcanzando hasta 25 cm de longitud, con un peso de 100-150 g, de color amarillo brillante.
La pared es de grosor medio — alrededor de 5 mm. La pulpa es jugosa y tierna. El sabor es muy dulce, intenso y aromático, uno de los mejores entre los pimientos de fruto largo. La variedad es versátil — ideal para consumo en fresco, parrilla, conservación y secado para paprika, valorada por su sabor y su atractivo aspecto.