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REVOLUCIÓN (REVOLUTION). Variedad temprana de pimiento dulce con frutos muy grandes y buena adaptación a condiciones de cultivo difíciles. La planta comienza a fructificar con bastante rapidez y puede producir una cosecha abundante. Es una variedad especialmente interesante para quienes prefieren los pimientos dulces de frutos grandes. Tolera bien los períodos prolongados de sequía y puede mantener una buena productividad incluso con poca humedad.
Los frutos son grandes, de forma cúbica y muy llamativos. El peso de algunos pimientos puede alcanzar aproximadamente 800 g, por lo que, con buenos cuidados, pueden convertirse en verdaderos gigantes. Al comienzo de la maduración, los frutos son verdes y, a medida que maduran, adquieren gradualmente un color rojo. Las paredes son muy gruesas y pueden alcanzar aproximadamente 1,5 cm de espesor. La pulpa es jugosa, carnosa y de sabor agradablemente dulce.
Gracias a su pulpa densa y jugosa, los pimientos son excelentes para consumir frescos. Se pueden añadir a ensaladas, platos de verduras y diversas recetas caseras. Los frutos grandes son muy adecuados para rellenar, hornear y preparar de otras maneras. Los pimientos rojos completamente maduros resultan especialmente atractivos en los platos preparados. Su sabor dulce y textura carnosa permiten utilizarlos de muchas formas.