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ESTRELLAS RUBÍ (RUBY STARS). Variedad de porte alto, de media temporada, realmente impresionante por la excepcional combinación de belleza de los frutos, excelente sabor y alta productividad estable en cualquier condición climática. La planta es de tipo indeterminado, vigorosa, alcanza 1,8-2 m o más. El arbusto requiere entutorado obligatorio y deschuponado regular. Para obtener los mejores resultados se recomienda formarla en 2-3 tallos. Los frutos son grandes, de color rojo intenso, de forma redondeada-acorazonada, con un peso de 300-700 g, y con buen cuidado algunos pueden alcanzar 1 kg.
La pulpa es densa, carnosa, azucarada, con un aroma rico y casi sin semillas. El sabor es intenso, dulce y profundo — uno de los motivos por los que se cultivan tomates grandes para ensalada. La variedad destaca no solo por el tamaño y el sabor, sino también por su aspecto comercial — los frutos son llamativos y atractivos, decorando tanto el huerto como la mesa. Los tomates son ideales para consumo en fresco, ensaladas, jugos espesos, pastas de tomate y lecho. Gracias a su estructura carnosa, el procesamiento produce un producto concentrado de alta calidad.