TENTACIÓN DE VERANO – CORAZÓN DE ANTO (SUMMER TEMPTATION HEART OF ANTO). Una variedad relativamente nueva creada por la obtentora letona Tatjana Nagle, que combina una elegante forma de fruto, una elevada productividad y excelentes cualidades gustativas. Este tomate llama inmediatamente la atención por sus elegantes frutos alargados con forma de corazón, su maduración uniforme y su pulpa excepcionalmente firme. Gracias a la perfecta combinación de belleza y funcionalidad, es una magnífica elección tanto para coleccionistas como para horticultores aficionados. Variedad de media temporada e indeterminada. En cultivo al aire libre alcanza entre 1,8 y 1,9 m de altura.

La planta presenta un porte elegante, con tallos largos y resistentes y un follaje fino y abierto que favorece una buena ventilación y una iluminación uniforme de los frutos. Produce de forma constante numerosos racimos y ofrece una elevada productividad. Cada racimo desarrolla entre 5 y 7 atractivos frutos de 100-130 g. Los tomates son alargados, con forma de corazón ligeramente ciruelada y una elegante punta. Su color principal es rojo intenso, mientras que un delicado matiz de antocianinas sobre los hombros resalta sutilmente la belleza del fruto.

Los frutos son excepcionalmente firmes, permanecen perfectamente sujetos al racimo y no se desprenden incluso cuando alcanzan la plena madurez. Maduran uniformemente junto con el pedúnculo, sin hombros verdes. La piel, fina pero resistente, protege eficazmente frente al agrietamiento, proporcionando una excelente presentación comercial y permitiendo un almacenamiento y transporte de corta duración. Al cortarlos se aprecia una pulpa muy densa, carnosa, prácticamente sin cavidades y con muy pocas semillas. Gracias a su elevado contenido de pulpa, los frutos son excelentes tanto para consumir frescos como para preparar salsas espesas, zumos, tomates secos y numerosos platos caseros.

CALIDAD GUSTATIVA

El sabor es intenso, armonioso y auténticamente tomatero. La pronunciada dulzura natural se combina perfectamente con una ligera acidez refrescante, ofreciendo el clásico sabor equilibrado de un tomate de huerta completamente maduro. La pulpa es jugosa, tierna y al mismo tiempo muy firme, haciendo que cada fruto resulte especialmente agradable al degustarlo. Una moderna variedad de alto rendimiento que combina elegancia, firmeza, excelente sabor y una extraordinaria versatilidad. Sus hermosos corazones compactos y de intenso sabor a tomate serán el orgullo del huerto, de la cesta de la cosecha y de cualquier mesa de verano.