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THAI LARGO (THAI LONG). Una variedad rara de pimiento de fruto largo de ciclo medio, originaria de Tailandia, que se distingue por su alto rendimiento y su aspecto original. Es apta para cultivo en campo abierto y en invernadero, formando plantas vigorosas con abundante fructificación. Los frutos son muy largos, curvados, con forma similar a una serpiente.
Los pimientos miden 18-25 cm de longitud y adquieren un color rojo intenso en plena madurez. Las paredes son firmes, la pulpa es jugosa, dulce, con un ligero toque picante y un aroma agradable. La variedad es valorada por su forma inusual, buen sabor y versatilidad en la cocina.