|
Cantidad
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
LOS MONSTRUOS SICILIANOS DE VINCENT (VINCENT'S SICILIAN MONSTERS). Variedad vigorosa de media tardía que produce una gran cantidad de frutos realmente grandes. En nuestras condiciones, algunos tomates alcanzaron hasta 800 g. Los frutos son rosados, redondos, con costillas marcadas y sin tendencia a agrietarse. El aspecto es impresionante y ordenado a la vez. Se trata de una antigua reliquia familiar. Desde la década de 1970, la variedad fue cultivada por Vincent Scibbo en el oeste de Pensilvania. Las semillas las recibió de un colega que las trajo de un viaje a Sicilia, Italia.
A partir de unas pocas semillas surgió un tomate con una carnosidad y sabor excepcionales, ideal para la preparación de salsas. Vincent continuó guardando semillas de los mejores y más grandes frutos, estabilizando gradualmente sus cualidades. Los frutos presentan una estructura densa y carnosa, con pocas semillas y poco jugo. Gracias a ello, son ideales para cortar y especialmente valorados para salsas intensas y aromáticas. El sabor se describe como profundamente tomatero, con dulzura marcada y acidez reducida.
El sabor es profundo, equilibrado y clásico, sin agresividad. Las plantas requieren espacio — son vigorosas y producen hasta las heladas. Una variedad para quienes aman los tomates grandes, carnosos, con historia y auténtico carácter «italiano». «Los monstruos sicilianos de Vincent» no son solo tomates grandes, sino un legado que transmite sabor y tradición a través de generaciones.