JAMBES DE BANANE (BANANA LEGS). Variété créée aux États-Unis par John Swenson en 1984. C'est une tomate précoce au caractère très décoratif. Les plants sont compacts, avec de nombreuses tiges ramifiées formant un feuillage dense. Les fruits sont allongés, cylindriques, rappelant de petites bananes. En mûrissant, ils passent du vert au jaune vif avec des rayures crème et un éclat nacré. Cette variété est particulièrement spectaculaire au jardin ou sur un balcon, où les plants semblent couverts de guirlandes de fruits. Elle convient parfaitement à la culture en suspension, ainsi qu'à la mise en conserve et au marinage. Les plants sont déterminés et atteignent 50 à 70 cm de hauteur.

Les fruits sont fermes, allongés, jusqu'à 10 cm de long, pour un poids de 80 à 120 g. Pour créer cette variété, John Swenson a utilisé des hybrides du célèbre sélectionneur Tom Wagner, créateur de Green Zebra. Malgré son origine américaine, cette variété est devenue populaire dans de nombreux pays et a même servi de parent à la célèbre Striped Roman. La chair est charnue, avec très peu de graines. La saveur est douce, fruitée, légèrement sucrée avec une faible acidité, typique des tomates jaunes. Les premiers fruits mûrissent à la fin du mois de juillet. Ils conviennent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la transformation. Les graines peuvent être récoltées pour les semis futurs.

COMMENT CULTIVER BANANA LEGS

Cette variété pousse le mieux dans un endroit chaud et abrité du vent, en pleine terre, sous serre ou dans des conteneurs d'au moins 20 litres. Dans les régions fraîches, il est conseillé d'endurcir les plants 7 à 9 jours avant la plantation en les exposant progressivement à l'air libre. Le sol idéal est léger, légèrement acide et riche en potassium, afin d'améliorer la résistance à la sécheresse et aux maladies. Lors de la plantation, enterrez la moitié de la tige afin de favoriser le développement de racines supplémentaires. Retirez les feuilles inférieures, tassez le sol, installez un tuteur et arrosez abondamment. Il est utile de former une cuvette autour de la plante afin que l'eau pénètre directement vers les racines et limite l'évaporation.