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SCHWARZER HABICHT (BLACK HAWK). Seltene und wenig bekannte Sorte, die im Massenanbau kaum vorkommt und daher für Sammler und Liebhaber alter amerikanischer Tomaten besonders interessant ist. Eine Lokalsorte aus den USA, gezüchtet von der University of Illinois und 1954 offiziell vorgestellt. In Fruchttyp und Gesamterscheinung erinnert sie an die klassische Sorte Rutgers, besitzt jedoch eine Reihe eigener charakteristischer Merkmale. Die Pflanze ist mittelgroß, erreicht im Freiland 1,4-1,5 m, ist kräftig, gut belaubt und hat starke Stängel. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei 100-200 g, die Früchte sind gleichmäßig.
Bildet viele Früchte und zeigt eine stabile sowie sehr hohe Ertragsleistung auch unter ungünstigen Bedingungen. Die Früchte sind rund, leicht abgeflacht, leuchtend rot, mit ausgeprägter Rippung im oberen Bereich. Die Oberfläche ist glatt und glänzend, die Schale dicht und fest — die Früchte platzen nicht, sind gut transportfähig und behalten lange ihr attraktives Aussehen. Die Sorte eignet sich sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und nicht wässrig.
Der Geschmack ist klassisch tomatig, intensiv, mit einer spürbaren, aber harmonischen Säure — genau so, wie man es von alten amerikanischen Sorten erwartet. Ideal für Salate, Saucen, Säfte und Hauskonservierung. Die Sorte zeigt eine gute Krankheitsresistenz, insbesondere gegen Fusarium-Welke, was sie zu einer zuverlässigen Wahl für den Freilandanbau macht. Eine historische, bewährte Sorte mit hervorragendem Ertrag, intensivem Geschmack und markanter Fruchtform, die in keiner ernsthaften Tomatensammlung fehlen sollte.