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BUTTERWORTH À FEUILLES DE POMME DE TERRE (BUTTERWORTH'S POTATO LEAF), États-Unis. Variété de tomate de mi-saison, haute et très productive, à croissance indéterminée. Elle se distingue par une excellente résistance aux maladies et une production régulière, même en pleine terre. Les plants atteignent environ 1,5 m de hauteur. Les buissons sont vigoureux, avec des tiges solides et un grand feuillage de type pomme de terre, signe d'une excellente vigueur végétative. Les semences d'origine de cette variété ont été acquises en Allemagne. La fructification est échelonnée en plusieurs vagues et la récolte est abondante. Les fruits sont homogènes, généralement gros, avec un poids de 350 à 500 g, pouvant atteindre 600 g.
Les tomates sont rondes ou légèrement aplaties, avec un léger côtelage et des épaules arrondies caractéristiques. Les très gros fruits peuvent présenter une légère déformation sans que cela n'affecte leur qualité ni leur saveur. La chair est très dense, charnue et modérément juteuse, avec une teinte rose rougeâtre au centre. Les fruits sont multiloculaires et contiennent peu de graines. Leur goût est exceptionnel : riche, très sucré, intensément parfumé, avec une saveur de tomate persistante. Grâce à leur forte teneur en matière sèche, ils conviennent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la préparation de sauces et de concentré de tomate.