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NOIR DU CAUCASE (CAUCASIAN BLACK). Variété de mi-saison, haute, atteignant environ 1,5 m, destinée à la culture en serre et en pleine terre avec tuteurage et formation obligatoires. Elle se distingue par un bon rendement et une nouaison stable. Les fruits pèsent 200-500 g, de couleur sombre avec une teinte «noire» caractéristique. La forme est aplatie et arrondie, avec une légère nervuration sur les gros fruits. La chair est multicavitaire, très dense, charnue et aromatique. Le goût est riche, avec une douceur prononcée et une acidité modérée, typique des variétés à fruits foncés. Convient pour la consommation fraîche et les salades.