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CHAMPION CHOCOLAT. Variété précoce et à faible développement, obtenue par croisement des légendaires Dwarf Champion et Cherokee Chocolate. La plante forme des buissons compacts et bien structurés, atteignant jusqu’à 70 cm de hauteur en plein champ. Par sa forme, le buisson ressemble à un petit arbre miniature, avec des feuilles caractéristiques enroulées de type pomme de terre. Cette structure rend la plante décorative et facile à cultiver dans un espace limité. Cette variété constitue un bel exemple de sélection réussie de tomates naines, associant la compacité du buisson à une grande qualité de fruits. Les fruits sont de taille moyenne, pesant de 140 à 280 g, denses et fermes, avec une peau rouge foncé intense.
Une légère teinte brun-bordeaux peut parfois apparaître. La chair est charnue et juteuse, d’une belle teinte pourpre, avec une texture crémeuse et délicate qui fond littéralement en bouche. Le goût est l’un des principaux atouts de la variété. Il est intense, riche, légèrement sucré, avec de légères notes épicées et une acidité parfaitement équilibrée. L’arôme est subtil et raffiné, avec un « bouquet » chaleureux de tomate. Par leur goût et leur arôme, les fruits sont très proches de Cherokee Chocolate, mais les buissons de Chocolate Champion sont plus compacts et arrivent à maturité beaucoup plus tôt. Excellente pour préparer des sauces et de la purée de tomates, où son goût riche et sa texture veloutée s’expriment particulièrement bien.