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BISCUIT SÉLECTIONNÉ (COOKIE SELECT), Norvège. La plus récente variété de tomate créée par Helene Bergquist Orskaug en Norvège. Elle produit de petites tomates cerises en forme de prune avec une pointe allongée. Le poids moyen des fruits est de 15 à 25 g. La peau est brun rouge avec des marbrures vertes. La chair est dense et juteuse, rouge violacé avec un gel vert. La saveur est douce et riche.
Sur Internet, la variété est décrite comme atteignant 1,8 m, mais dans nos conditions les plants n'ont pas dépassé 1 m. Il s'agit d'une sélection stabilisée issue de la variété Cookie (Helene Orskaug). Variété précoce et très décorative. Les fruits, en forme de prune, sont fermes, de couleur chocolat-vert, avec une chair brun chocolat foncé. Très juteux, charnus, à parois épaisses et dotés d'une saveur fumée intense. Le rendement a été moyen et mérite encore d'être évalué.
TOMATES NORVÉGIENNES
Ces variétés sont parfaitement adaptées au climat nordique, caractérisé par des étés courts et frais.
- Résistance au froid : supportent les nuits fraîches et une courte saison de végétation.
- Précocité : la plupart mûrissent en 60 à 70 jours après la plantation.
- Plantes compactes : idéales pour les serres, tunnels et balcons.
- Résistance aux maladies : bonne résistance au mildiou et aux maladies des climats froids.
- Variétés populaires : Sub Arctic Plenty, Polar Baby et Siberian.
Culture : elles nécessitent un bon drainage et une protection contre l'excès d'humidité et le froid. La culture sous serre est souvent recommandée.