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DIXIEWINE. Variété de saison intermédiaire, à croissance indéterminée et très productive, développée par le sélectionneur Bill Jeffers en 2007 par croisement des légendaires variétés Brandywine et Neves Azorean Red. Grâce à cette combinaison génétique réussie, la variété réunit les meilleures qualités de ses deux « parents ». Les plants sont puissants et vigoureux, avec un système racinaire bien développé et un feuillage dense, vert foncé. En plein champ, ils atteignent jusqu’à 1,8 mètre de hauteur et nécessitent obligatoirement un tuteurage et une formation. Ils réagissent bien à l’élimination des gourmands ; il est préférable de les conduire sur 1 à 2 tiges.
Les fruits sont gros, uniformes en forme et en calibre, pesant de 300 à 500 g, et peuvent dépasser 700 g dans des conditions favorables. Leur forme est arrondie et aplatie, leur couleur rouge intense et brillante, avec une peau lisse et peu sujette à l’éclatement. La chair est dense, charnue et juteuse, avec très peu de graines. Elle se distingue par une saveur expressive, riche et harmonieuse, accompagnée d’un arôme de tomate intense. C’est exactement le type de tomate dont on dit : « une explosion de saveur en bouche ». Elle laisse une agréable finale douce et légèrement épicée.
AVANTAGES DE LA VARIÉTÉ :
- Forte résistance à la plupart des maladies de la tomate, notamment au mildiou.
- Supporte bien la chaleur et les variations de température.
- Pratiquement insensible à l’éclatement, même en cas d’arrosage abondant.
- Convient à la culture en plein champ et sous serre.
- Idéale pour la consommation fraîche — en salades, en tranches et dans les sandwichs.
La variété a reçu exclusivement des avis positifs. Les maraîchers apprécient particulièrement sa saveur, la régularité de sa production et l’aspect de ses fruits. Selon tous les principaux critères, elle a obtenu la note « excellent » (5 sur 5).