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FLAMME (FLAME). Variété bicolore avec une coloration des fruits véritablement «enflammée». L’origine exacte n’est pas établie; selon une version, elle provient de Virginie-Occidentale (États-Unis). Dans certaines sources, elle apparaît sous le nom Flame Hillbilly, mais elle n’a aucun lien avec la variété Hillbilly. La plante est indéterminée, vigoureuse, avec un fort potentiel de croissance, atteignant environ 1,8 m de hauteur. Les buissons se forment facilement, avec un feuillage classique et une bonne vigueur. Le rendement est stable, avec une production principale dans la seconde moitié de la saison.
Les fruits sont gros, de type beefsteak, pesant de 200-600 g, pouvant atteindre 800 g en conditions favorables. La forme varie selon la taille: les petits fruits sont ronds et légèrement côtelés, les plus gros sont aplatis avec des épaules arrondies marquées. La coloration est spectaculaire — base jaune à jaune-orangé, recouverte de nuances rose-rouge. À la coupe, la chair est jaune, marbrée, avec des veines rose-rouge au centre.
Les graines sont peu nombreuses. L’aspect des fruits est impressionnant — la variété fait partie des plus beaux bicolores. Le goût est excellent: sucré, riche, avec une légère note fruitée et une acidité harmonieuse. La chair est charnue, juteuse, de texture délicate, idéale pour les salades fraîches et une présentation élégante. Une combinaison d’apparence remarquable, de gros fruits et de saveur riche. Un véritable accent «flamboyant» dans une collection de tomates rares.