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JIN XUAN 118 BAXIAN ZHAO. Une variété précoce de poivron doux à haut rendement, issue de la sélection chinoise, connue sous le nom de « Meilleur poivron doux de la capitale n°118 ». Elle se distingue par une entrée rapide en production — la récolte peut commencer déjà 45 à 50 jours après la plantation des plants. Elle convient à la culture en pleine terre et en serre, présente une bonne résistance aux maladies et tolère des baisses temporaires de température.
Les fruits sont gros, pesant 150 à 200 g, avec une peau lisse et brillante, charnus et réguliers. L’épaisseur des parois est de 6 à 7 mm, la chair est juteuse, dense, avec un goût sucré agréable. La variété se distingue par une productivité élevée et une bonne réponse aux soins, nécessitant notamment un arrosage régulier et abondant. Les fruits sont polyvalents — adaptés à la consommation fraîche et à la transformation.