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JIN XUAN 118 BAXIAN ZHAO. Una variedad temprana de pimiento dulce de alto rendimiento, de origen chino, conocida como «El mejor pimiento dulce de la capital nº118». Se caracteriza por su rápida entrada en producción — la cosecha puede realizarse ya a los 45-50 días después del trasplante. Es apta para cultivo en campo abierto y en invernadero, presenta buena resistencia a enfermedades y tolera descensos temporales de temperatura.
Los frutos son grandes, con un peso de 150-200 g, con piel lisa y brillante, carnosos y uniformes. El grosor de la pared es de 6-7 mm, la pulpa es jugosa, densa, con un sabor dulce agradable. La variedad destaca por su alta productividad y buena respuesta al manejo, requiriendo especialmente riegos regulares y abundantes. Los frutos son versátiles — adecuados para consumo en fresco y procesado.