|
Quantité
|
Total
|
||
|
|
|||
|
|
|||
VIEILLE HOLLANDE (OUD HOLLAND). Une variété américaine de tomate d'origine néerlandaise ancienne. Elle est considérée comme l'une des plus belles et des plus savoureuses parmi les tomates à fruits foncés. Cette variété est à croissance indéterminée, de mi-saison et extrêmement productive. En pleine terre, les plants atteignent jusqu'à 2 m de hauteur et nécessitent un tuteurage ainsi qu'une conduite adaptée. Vigoureux et bien feuillus, ils produisent un grand nombre de fruits et assurent une récolte abondante et régulière, même lorsque les conditions climatiques sont défavorables.
Les fruits sont gros, aplatis et pèsent généralement 200 à 500 g. Leur coloration est d'un rouge bordeaux très foncé avec des nuances brunâtres et des épaules foncées. Les tomates sont très attrayantes, dotées d'une chair ferme et élastique, se conservent longtemps et supportent très bien le transport. Leur saveur est exceptionnellement douce, avec une chair charnue, juteuse, un arôme intense et une longue persistance en bouche. Grâce à leur forte teneur en sucres et en matière sèche, elles conviennent aussi bien à la consommation fraîche qu'à la préparation de sauces et de jus.
Un véritable délice pour les gourmets et les amateurs de la saveur authentique de la tomate. Les plantes présentent une excellente résistance aux principales maladies de la tomate, notamment le mildiou, l'alternariose et d'autres maladies fongiques. En pleine terre, elles restent pratiquement indemnes de maladies, ce qui les rend particulièrement intéressantes pour la culture biologique et maraîchère. Les graines ont été achetées dans l'État de New York (États-Unis), garantissant leur authenticité et leur qualité. Cette variété s'adapte parfaitement à différents climats.